Bisnis Mi Ayam

Hampir di setiap jalan Anda akan mudah menemukan penjual mi aya. Itu sebabnya, makanan ini disebut sebagai produk pasaran karena banyak dijual dipasaran. Terus, apakah masih ada peluang bisnisnya kalau ternyata pedagang mi ayam sudah bertebaran di mana-mana alias banyak sekali? Tentu saja, pelung itu akan selalu ada. Kata owner salah satu mi ayam terkenal. Katanya, selagi manusia doyan makan, bisnis mi ayam adalah bisnis yang tidak akan pernah mati. Mengapa?

• Mi ayam adalah makanan khas Indonesia. Jadi, lidah orang Indonesia sudah sangat akrab dengan makanan ini sehingga sangat kecil kemungkinan akan bosan.
• Meski mi bukan menjadi makanan pokok orang Indonesia, tapi karbohidratnya bisa menggantikan karbohidrat makanan pokok kita, yaitu nasi. Bahkan, orang Jepang dan Cina menjadikan mi ini sebagai makanan pokok mereka. Jadi ketika orang lapar, bisa mencari mi ayam sebagai makan siang atau makan malamnya. Kalau makan pagi, bagi masyarakat Indonesia, selain makan nasi, mereka masih mengandalkan bubur atau ketupat. Jadi, selama orang masih bisa merasakan lapar, maka itu adalah peluang bagi pedagang makanan, termasuk mi ayam. Itu sebabnya berdagang mi ayam tetap memiliki peluang yang bagus, asal kita bisa membuat produk yang enak, lain dari yang lain, dan memiliki tempat strategis untuk berdagang.

Read More

Pemasaran Usaha Kuliner

Jangan pernah meremehkan kekuatan dari marketing, karena pemasaran yang menjadi ujung tombak dari sebuah usaha. Fungsi dari pemasaran adalah sebagai sarana komunikasi antara kita dengan calon pelanggan. Dengan pemasaran kita memberitahukan kepada pelanggan atau calon pelanggan mengenai produk usaha yang ditawarkan.

Banyak trik pemasaran yang bisa diterapkan dalam usaha kuliner/ rumah makan, misalnya mengundang semua saudara, teman-teman sekolah/kuliah, tetangga, kerabat, dan relasi kita pada pembukaan perdana rumah makan kita, sehingga orang-orang yang kebetulan melintas depan rumah makan akan tergoda untuk ikut antri memesan makanan karena penasaran dengan suasana yang ramai. Pemasran jangan hanya pada saat pembukaan perdana saja. Banyak sekali usaha kuliner yang tidak memanfaatkan pemasaran untuk mengembangkan usahanya, mereka hanya mengandalkan pemasaran dari mulut ke mulut saja tanpa ada usaha yang lain.

Read More

Pelayanan Usaha Kuliner

Selain harga dan rasa, hal lain yang cukup penting dalam usaha kuliner adalah pelayananan (service). Penyediaan layanan makanan dan minuman di usaha kuliner merupakan suatu keharusan agar para tamu dapat tinggal nyaman dan menyenangkan di tempat usaha kita. Fungsi pelayanan makanan dan minuman adalah sebagai berikut.

a) Memenuhi selera tamu agar puas terhadap makanan dan minuman
b) Mendapatkan keuntungan yang wajar (tamu puas hingga mau menjadi pelanggan tetap).
c) Memelihara dan meningkatkan nama baik usaha kuliner.

Read More

Bisnis Bubur Ayam

Alasan Memilih Bisnis Bubur Ayam
1. Gampang dalam menjualnya, karena bubur ayam termasuk masakan favorit untuk sarapan.
2. Anda mempunyai keahlian membuat bubur.
3. Modal tidak terlalu besar.
4. Adanya pengalaman berjualan bubur (pernah bekerja di usaha yang sama sebelumnya).

Memulai Usaha
Cari bahan-bahan yang berkualitas dengan harga murah dan bisa ditawra. Anda bisa membuat gerobak untuk berdagang atau mangkal.
Sebaiknya masak bubur terlebih dahulu dan siapkan semua bahan-bahan pelengkap bubur hingga siap pakai. (odading/cakwe, seledri, kerupuk, bawang goreng, ayam goreng yang sudah disuwir, kacang/kedelai goreng, dan sambal). Anda bisa mengkreasikan tambahan lauk khusus seperti tempe keripik, gorengan, sate ati, telur rebus, dll. Tidak perlu membuat semua pelengkap ini, berdayakan tetangga untuk membuatnya dan Anda tinggal membeli jadi dan meraciknya bersama bubur.
Tentukan lokasi untuk berjualan, jika berkeliling usahakan jangan terlalu jauh dari rumah atau mencari tempat untuk mangkal yang letaknya strategis dan tidak jauh dari pusat keramaian atau kompleks perumahan/perkantoran.

Read More

Bisnis Katering

Bisnis katering merupakan bisnis yang paling populer di bidang kuliner. Di setiap kesempatan dan momen kita sering menjumpai aneka makanan enak yang disajikan dengan menarik oleh pengusaha katering. Jika kita memiliki hobi memasak atau sangat menyukai dunia kuliner, tak ada salahnya usaha kuliner di rumah dengan menjalankan bisnis katering.

Usaha katering bisa dibagi menjadi beberapa segmen berdasarkan tempatnya, yaitu :

Read More

Bisnis Warteg

Bisnis Warteg mempunyai prospek yang cukup bagus untuk dijalankan. Jangan salah, bisnis ini memiliki keuntungan yang lumayan. Bayangkan jika Anda mempunyai lebih dari 1 warteg, sudah pasti Anda akan meraup uang yang cukup banyak. Oleh karena itu dibutuhkan sebuah sistem sederhana sehingga bisnis ini bisa berjalan tanpa Anda. Tapi sebelumnya, pada saat Anda memulai bisnis ini, sebaiknya Anda terlibat secara penuh terlebih dahulu, nanti seiring waktu buatlah sistem-sistem sederhana seperti cara menjual, takaran-takaran makanan, dsb sehingga bisnis ini bisa berjalan tanpa Anda.

Read More

Bisnis Warung Indomie

Saat ini peluang usaha warung indomie sangat menarik untuk dijalankan. Apalagi jika lokasinya berada di dekat kampus. Biasanya targetnya adalah mahasiswa-mahasiswa yang tinggal di daerah tersebut. Anda bisa menjual mie rebus, bubur kacang ijo, maupun menjual roti bakar, dkk.

Kunci Sukses
Lakukan inovasi menu. Tambahkan menu makanan lain selain mie goreng/rebus. Keuntungan dari bisnis ini juga bisa didapat dari penjualan minuman. Stok minuman bisa Anda peroleh dari supplier minuman sachet dengan sistem konsinyasi. Sediakan berbagai variasi minuman seperti soft drink atau minuman khas daerah lainnya.

Read More