Usaha kedai gaul ini akan semakin menarik, khas, dan unik jika Anda mempunyai menu andalan sebagai ciri khas kedai ini, misalnya burger dan milkshake. Menu tersebut banyak disukai anak muda dan harganya relatif terjangkau. Selain itu, Anda juga dapat melengkapinya dengan sajian acara-acara khas anak muda. Pasti dengan menciptakan suasana tempat usaha yang nyaman dan cocok dengan gaya hidup remaja usaha Anda akan mendapat tanggapan yang meriah dari para anak muda yang hobi berkumpul, kongkow-kongkow.
Nah, untuk meraup pangsa pasar yang luas, Anda dapat menentukan lokasi usaha di sekitar kampus. Lokasi seperti ini dijamin akan ramai karena dipenuhi para mahasiswa yang biasanya suka nongkrong bersama.
A. Memulai Bisnis
Untuk memulai bisnis ini, ada beberapa hal yang harus Anda persiapkan, yaitu sebagai berikut.
- Cari tempat yang strategis sehingga ramai dikunjugi oleh pelanggan.
- Gencar melakukan promosi yang menarik dan penawaran harga spesial saat kedai baru launching.
- Carilah mitra bisnis yang dapat bekerjasama dengan baik dalam merintis usaha ini. Anda dapat mengajak saudara, kerabat, atau teman Anda untuk sama-sama membangun usaha ini.
- Buatlah konsep kedai yang unik dan menarik, di samping tersedianya menu andalan. Misalnya, adakan pertunjukkan musik setiap malam-malam tertentu.
- Tata ruangan senyaman mungkin dengan gaya tertentu sesuai dengan jiwa anak muda yang dinamis, modern, dan up to date.
B. Hambatan Bisnis
Dirintisnya usaha kedai gaul ini, sewaktu-waktu, dapat melahirkan suatu hambatan tersendiri bagi perputaran roda bisnisnya, yaitu sebagai berikut.
- Konsep tempat atau ruangan kedai kurang nyaman dan kurang leluasa bagi para anak muda yang kebanyakan nongkrong.
- Taste menu andalan kurang diminati.
- Makanan yang telah tersedia tidak habis terjual dan tidak dapat digunakan kembali keesokan harinya karena ada beberapa jenis makanan yang hanya tahan sebentar/sehari.
- Munculnya kompetitor usaha serupa di sekitar lokasi usaha Anda. Hal ini tentu dapat mematikan perputaran roda usaha karena ketatnya persaingan dalam meraup konsumen.
- Tempat atau suasana kedai terlalu didominasi oleh kumpulan anak muda tertentu sehingga muncul image bahwa kedai si anu lah tempat berkumpulnya komunitas ini atau itu. Jadinya, ada komunitas anak uda lain yang enggan datang ke kedai Anda.
C. Strategi Bisnis
Agar usaha Anda lancar, berikut beberapa strategi, baik promosi maupun pelaksanaan yang dapat Anda jadikan acuan, agar usaha Anda tetap berjalan dan berkembang.
- Promosi via brosur, leaflet dan pampflet ke kampus-kampus dan ke perumahan tempat tinggal mahasiswa.
- Promosi via internet secara gratis. Anda dapat memanfaatkan ruang mailing list-mailing list atau situs jejaring sosial yang kini marak digunakan para anak muda.
- Sediakanlah hari khusus promosi di mana Anda menyediakan makanan yang didiskon atau makanan gratis hari itu. Hal ini dapat Anda lakukan untuk menarik pengunjung.
- Bersikap ramahlah terhadap para pengunjung.
- Pakailah alat-alat makan yang menarik atau pengemasan makanan yang unik.
- Iringi selalu suasana tempat usaha Anda dengan musik yang sedang tren atau musik-musik cozy yang nyaman dan enak didengar.
by 99 Bisnis
